お肉について

豚肩ロース（ぶたかたろーす）は、豚の肩の部位にある肉のことを指します。肩ロースは、豚の背中の近くに位置し、豚肩ロースは、豚肉の中でも比較的柔らかく、脂身もあり、ジューシーで風味豊かな味わいが特徴です。 豚肩ロースは、さまざまな料理に...

ハム ベーコン ウインナー 豆知識加熱後包装と記載されているのがわかりますでしょうか？加熱後に包装されているので実はそのまま食べれますよという意味です！

スーパーなどでお肉を買う時、売り場に同じトレーサイズで値段も同じお肉がたくさん積まれてると、『どれが良い肉なの？どれも同じ？選び方が分からない』ということはありませんか？今日はたくさんある部位の中でも、豚ロースの選び方について書いていきます。豚ロースといっても焼肉用、とんかつ用、ソテー用、薄切り、しゃぶしゃぶ用などありますが基本的に薄さが違うだけで、選び方は同じです！お肉の良いところ？ここでは、同じロースでもかたくなく柔らかいところを良いところとして解説します。