お肉について 豚肩ロースについて
豚肩ロース(ぶたかたろーす)は、豚の肩の部位にある肉のことを指します。肩ロースは、豚の背中の近くに位置し、豚肩ロースは、豚肉の中でも比較的柔らかく、脂身もあり、ジューシーで風味豊かな味わいが特徴です。
豚肩ロースは、さまざまな料理に...
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